| | 拼音：zhá,zhà | 四角码：98811 | | 部首：火 | 总笔画：9 | 部首外：5 | | 98五笔：othf | 86五笔：othf | 郑码：uomi | | 统一码：70B8 | 仓颉：fos | 笔顺：433431211 |
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「炸」基本解释
● 炸 zhà ㄓㄚˋ
1. 突然破裂：爆～。～药。～弹。～响。
2. 用炸药或炸弹爆破：轰～。
3. 发怒：他一听就～了。
● 炸 zhá ㄓㄚˊ
◎ 把食物放在煮沸的油中弄熟：～酱。～糕。～鱼。油～。
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「炸」 在工具书中的解释
| 工具书 | 影印版 | 备注 | 文字版 |
| 中华字海 | 第951页 | 第49字 | |
| 汉语大字典 | 第2353页 | 第3字 第4卷 | |
| 汉语大词典 | 第9654页 | 第7卷 52 | 文字版 |
| 现代汉语词典 | 第1631页 第1632页 |
| 新华字典 | 第628页 第629页 |
| 字 源 | -- | |
| 中华大字典 | 第915页 | 第7字 | |
| 康熙字典 (内府) | -- | | |
| 康熙字典 (同文) | -- | | |
| 康熙字典 (标点) | -- | | |
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| 汉字源流字典 | 第927页 | | |
| 王力古汉语字典 | 第654页 | 第3字 | |
| 故训汇纂 | 第1350页 | 第2字 | |
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