| | 拼音：jiào | 四角码：14647 | | 部首：酉 | 总笔画：14 | 部首外：7 | | 98五笔：sgfb | 86五笔：sgfb | 郑码：fdby | | 统一码：9175 | 仓颉：mwjkd | 笔顺：12535111213521 |
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异体字：𨡆 𨢀 𨣑「酵」基本解释
● 酵 jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
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「酵」 在工具书中的解释
| 工具书 | 影印版 | 备注 | 文字版 |
| 中华字海 | 第1374页 | 第49字 | |
| 汉语大字典 | 第3820页 | 第5字 第6卷 | |
| 汉语大词典 | 第13924页 | 第9卷 1407 | 文字版 |
| 现代汉语词典 | 第657页 |
| 新华字典 | 第236页 |
| 字 源 | -- | |
| 中华大字典 | 第2435页 | 第11字 | |
| 康熙字典 (内府) | 第3070页 | 第13字 | 文字版 |
| 康熙字典 (同文) | 第1283页 | 第12字 | 文字版 |
| 康熙字典 (标点) | 第1271页 | 第18字 | |
| 异体字 | 𨢀𨣑  𨡆详情 |
| 说文解字注 | -- | | |
| 说文解字 (陈刻本) | -- | | |
| 说文解字 (孙刻本) | -- | | |
| 说文解字 (日藏本) | -- | | |
| 说文解字 (汲古阁) | -- | | |
| 说文系传 | -- | | |
| 说文解字句读 | -- | | |
| 说文解字义证 | -- | | |
| 说文解字今释 | -- | | |
| 汉字源流字典 | 第1697页 | | |
| 王力古汉语字典 | 第1493页 | 第6字 | |
| 故训汇纂 | 第2345页 | 第3字 | |
| 经籍籑诂 | 第7609页 去聲,十九效(韻目第7594頁)
| 文字版
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