● 麪 miàn ㄇㄧㄢˋ 1. 麦的子实磨成的粉。又称面粉 2. 面粉制成的食品。如:挂麪;切麪;汤麪。 3. 泛指粉未。如:豆麪;药麪;粉笔麪。 4. 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红著很麪。【麪】在《汉语大词典》中的解释
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