烩
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「烩」基本解释
● 烩
huì ㄏㄨㄟˋ
1. 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
2. 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。
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「烩」 在工具书中的解释
| 工具书 | 影印版 | 备注 | 文字版 |
| 中华字海 | 第953页 | 第41字 | |
| 汉语大字典 | 第2358页 | 第2字 第4卷 | |
| 汉语大词典 | 第9909页 | 第7卷 307 | 文字版 |
| 现代汉语词典 | 第583页 | ||
| 新华字典 | 第206页 | ||
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| 中华大字典 | -- | ||
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| 汉字源流字典 | 第1127页 | ||
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