| | 拼音：jiān | 四角码：80332 | | 部首：灬 | 总笔画：13 | 部首外：9 | | 98五笔：uejo | 86五笔：uejo | 郑码：uaku | | 统一码：714E | 仓颉：tbnf | 笔顺：4312511224444 |
|
异体字：㷙 𤌺 𤎵 𤎴 𤋎「煎」基本解释
● 煎 jiān ㄐㄧㄢˉ
1. 熬：～药。～熬。
2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。
点此查看：【煎】更详细解释 【煎】在《汉语大词典》中的解释
「煎」 在工具书中的解释
| 工具书 | 影印版 | 备注 | 文字版 |
| 中华字海 | 第975页 | 第34字 | |
| 汉语大字典 | 第2381页 | 第4字 第4卷 | |
| 汉语大词典 | 第9814页 | 第7卷 212 | 文字版 |
| 现代汉语词典 | 第631页 |
| 新华字典 | 第227页 |
| 字 源 | 第891页 | 文字版 |
| 中华大字典 | 第926页 | 第34字 | |
| 康熙字典 (内府) | 第1614页 | 第10字 | 文字版 |
| 康熙字典 (同文) | 第676页 | 第10字 | 文字版 |
| 康熙字典 (标点) | 第626页 | 第10字 | |
| 异体字 | 㷙𤌺𤎵𤎴  𤋎详情 |
| 说文解字注 | 第1927页 | | 文字版 |
| 说文解字 (陈刻本) | 第404页 | | |
| 说文解字 (孙刻本) | 第356页 | | 文字版 |
| 说文解字 (日藏本) | 第346页 | 左栏 | |
| 说文解字 (汲古阁) | 第661页 | | 文字版 |
| 说文系传 | 第800页 | | |
| 说文解字句读 | 第1381页 | | |
| 说文解字义证 | 第3437页 | 下翻1到3页 | |
| 说文解字今释 | 第1378页 | | |
| 汉字源流字典 | 第1647页 | | |
| 王力古汉语字典 | 第660页 | 第3字 | |
| 故训汇纂 | 第1368页 | 第2字 | |
| 经籍籑诂 | 第2189页 下平聲,一先(韻目第2142頁)
第2231页 下平聲,一先,補遺(韻目第2212頁)
| 文字版
|
| 古文字诂林 | 第6559页 | 8 冊，第 680页 | |
| 说文解字诂林 | 第9921页 | 补遗：17508 | |