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词条 豆薯
释义

豆薯[ dòu shǔ ]

基本释义

[ dòu shǔ ]

1.藤本植物,花蝶形,淡紫色、淡蓝色或白色,块根像甘薯,可以吃,嫩荚和种子有毒,不能吃。

2.这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。

详细释义

  1. 又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色,味甜多汁,可代水果,亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒,可作杀虫剂。

英文翻译

yam bean (Pachyrhizus erosus), a vine with sweet edible root
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