指在一个生产岗位上完成制造某一产品或零件的部分工艺。一个零件一般要经过若干道工序才能制成。如制造弹簧片可分为落料、冲压、热处理等几道工序。

1. 整个生产过程中各工段加工产品的次序，亦指各工段的加工。材料经过各道工序，加工为成品。