即醋。
《楚辞·大招》“鲜蠵甘鷄，和 楚 酪只” 汉 王逸 注：“酪，酢酨也。”《礼记·杂记下》“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也” 汉 郑玄 注：“酪，酢酨。”
酢酨是汉语词汇，读音为cù zài ，意思是即醋。
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