传说井田制中一井所纳的税粟。《周礼·地官·旅师》：“掌聚野之耡粟、屋粟、閒粟。”郑玄 注：“耡粟，民相助作，一井之中，所出九夫之税粟也。”一说，农民合耦于耡，纳粟少许，以待饥年之用，名“耡粟”。孙诒让 正义引 江永 曰：“耡粟者，农民合出之，因合耦於耡，故名耡粟，正犹 隋 唐 社仓、义仓，每岁出粟少许，贮之当社，以待年饥之用者也。旅师所聚，以耡粟为主，耡粟无多，恐不足以给，又以载师之屋粟、閒粟益之。注谓‘耡粟，民相助作’，近之；谓‘一井之中九夫之税粟’，非也。”