“酾1”shī的又音。

1.又shāi

2.滤（酒）。

3.斟（酒）。

4.疏导（河渠）。

〈动〉

1. 滤[酒]

   酾,下酒也。一曰醇也。从酉,丽声。——《说文》

   酾酒有衍。——《诗·小雅·伐木》。传:“以筐曰酾,以薮曰湑。”

   援乃击牛酾酒,劳飨军士。——《后汉书·马援传》

   又如:酾酒(滤酒)

2. 斟[酒、茶]

   酾酒临江,横槊赋诗,固一世之雄也。——宋· 苏轼《前赤壁赋》

   又如:酾尊(斟酒)

3. 疏导[河渠]

   既焚既酾,奇势迭出。——柳宗元《永州韦使君新堂记》

   又如:酾沈澹灾(疏导分散水流以缓和消除灾情);酾流(分流,支流);酾浚(疏导)

4. 另见 shāi