《史记·项羽本纪》：“人为刀俎，我为鱼肉。”（刀俎指宰割的器具，借指宰割者，鱼肉借指受宰割者）后来比喻用暴力欺凌，残害：土豪横行乡里，～百姓。

1. 鱼和肉。泛指荤腥之食。

   《左传·昭公二十年》：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。” 唐 李商隐 《杂纂》：“皭残鱼肉置盘上。” 宋 苏轼 《赠上天竺辩才师》诗：“何必言《法华》，佯狂啖鱼肉。”

2. 比喻受侵害、欺压者。

   《史记·项羽本纪》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”《资治通鉴·晋惠帝太安二年》：“吾属前已残暴 蜀 民，今一旦束手，便为鱼肉。” 鲁迅 《集外集拾遗补编·为北京女师大学生拟呈教育部文二件》之一：“可知 杨荫榆 一日不去，即如刀俎在前，学生为鱼肉之不暇，更何论于学业！”

3. 比喻欺凌，残害。

   马王堆 汉 墓帛书《战国纵横家书·苏秦使盛庆献书于燕王章》：“臣止于 勺 （ 赵 ）而侍（待）其鱼肉，臣□不利于身。”《汉书·灌夫传》：“太后怒，不食，曰：‘我在也，而人皆藉吾弟，令我百岁后，皆鱼肉之乎！’” 清 钱泳 《履园丛话·报应·孽报》：“﹝ 徐掌明 等﹞俱揽据要津……鱼肉乡里，人人侧目。” 峻青 《黎明的河边·水落石出》：“原来积善堂的主人 陈云樵 ，祖宗三代，都是作官为宦，鱼肉人民，搜刮了好大一笔产业，真算得是 昌邑县 有数的名门贵族。”