秋后酿造、越冬后春天饮用的酒。
冬季酿造、及春而成的酒。亦称春酒。
唐 杜牧 《寄内兄和州崔员外十二韵》：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。” 宋 司马光 《喜才元过洛小诗招饮》诗：“ 洛 社冻醪熟， 伊 魴丝绘肥。”
冻醪（dòng láoㄉㄨㄙˋ ㄌㄠˊ）即春酒。
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