1.乐府相和曲名。此曲始出于《陌上桑》，南朝 宋 鲍照、梁 简文帝、陈后主 等均有此曲，名《採桑》。后人多所仿效。
2.乐府清商曲名。属西曲，又称《採桑度》。亦为舞曲名。参阅《乐府诗集·清商曲辞五·＜採桑度＞序》。
3.乐府近代曲名。《乐府诗集·近代曲辞二·＜採桑＞序》：“《乐苑》：‘《採桑》，羽调曲。又有《杨下採桑》。’按《採桑》本清商西曲也。”唐 张祜 有此作。
4.谓采摘桑叶。古乐府《日出东南隅行》：“罗敷 善蚕桑，采桑城南隅。”
5.古乐曲名。明 胡震亨《唐音癸籤·乐通二》：“《采桑》，晋 清商西曲。羽调。唐 有大曲。”参见“采桑子”。
6.古 黄河 津渡名。在今 山西 乡宁 西。《左传·僖公八年》：“晋 里克 帅师，梁由靡 御，虢射 为右，以败 狄 于 采桑。”杜预 注：“平阳 北 屈县 西南有 采桑津。”