1.桑树，落叶乔木，树皮有浅裂，叶子卵形，花黄绿色。叶子是蚕的饲料，嫩枝的韧皮纤维可造纸，果穗可以吃，嫩枝、根皮、叶和果实均可入药。

2.（Sāng）姓。

〈名〉

1. (会意。从桑,从木。桑者。神桑也。本义:植物名)

2. 一种桑属的落叶乔木 。树皮有浅裂,叶子椭圆形,花单性,花被黄绿色,叶子是蚕的饲料,嫩枝的韧皮纤维可造纸,果实可以吃,嫩枝、根的白皮、叶和果实均可入药

   桑,蚕所食叶木。——《说文》

   桑者,中央之本也。——《贾子胎教》

   以桑弧蓬矢六,射天地四方。——《礼记·内则》

   系子包桑。——《易·否》

   无折我树桑。——《诗·郑风·将仲子》

   天子命桑。——《穆天子传》

   开轩面场圃,把酒话桑麻。——唐· 孟浩然《过故人庄》

   又如:桑麻(农事;农村;农民);桑土(桑树的根);桑户(编桑条为门户。指贫者所居。比喻家贫);桑里(即桑梓、乡里。借指同乡人);桑濮(指男女之间的不正当会合);桑中(比喻幽会、私奔);桑落(美酒名);桑中之约(指男女幽会);桑中之奔(指男女私奔);桑间月下(男女幽会)

3. 桑叶

   采桑城南隅。——古乐府《陌上桑》

   又如:桑眼(桑叶的嫩芽);桑落(桑叶凋零)

4. 姓

〈动〉

1. 采桑叶 [pick mulberry-leaves]

   吴之边邑处女桑于境上。——《吕氏春秋》

   又如:桑姑(采桑女子)