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词条 皮蛋
释义

皮蛋[ pí dàn ]

基本释义

[ pí dàn ]

即“松花”

详细释义

  1. 用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋,一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。

英文翻译

thousand-year old eggs; preserved eggs
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