即酸梅汤。
《水浒传》第二四回：“ 王婆 出来道：‘大官人吃个梅汤？’ 西门庆 道：‘最好。多加些酸。’”《金瓶梅词话》第二九回：“有梅汤送一壶来，放在这冰盘来湃着。”
即酸梅汤，是一种用乌梅浸泡加糖再蒸煮等制成的清凉饮料。
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