即旱稻。
明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“ 淮 泗 之间最多。 襄 洛 土粳米，亦坚实而香。南方多收火稻，最补益人。”
火稻是一个汉语词语，读音是huǒ dào，是指旱稻。
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