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词条
释义
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  • ONNK

基本释义

1.烹调方法,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟:盐~鸡。

2.因空气不流通或气温高湿度大而感到憋闷。

详细释义

〈动〉

  1. 〈方〉∶一种烹饪方法 ,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。

    如:全焗鸡

英文翻译

to steam; to bake; (dialect) to cook in salt or sand, inside a sealed pot
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