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词条 膏香
释义

膏香[ gāo xiāng ]

基本释义

[ gāo xiāng ]

亦作“膏薌”。牛膏。古代调味八珍之一。

详细释义

  1. 亦作“ 膏薌 ”。牛膏。古代调味八珍之一。

    《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献,春行羔豚,膳膏香。” 郑玄 注引 郑司农 曰:“膏香,牛脂也。”《礼记·内则》:“春宜羔豚,膳膏薌。” 郑玄 注:“牛膏薌。” 孔颖达 疏:“膏薌,牛膏也。”

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