煸基本解释是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟
- biān
- 火
- 13
- 火
- 煸
- OYNA
基本释义
一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。
详细释义
〈动〉
把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]
相关组词
煸炒打煸炉
英文翻译
- to stir-fry before broiling or stewing
| 词条 | 煸 |
| 释义 |
基本释义
详细释义
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