瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。瑶族人一般会把鸟酢用来招待客人，有时还会用同样的方法来腌制牛羊猪鱼肉。
| 词条 | 鸟酢 |
| 释义 | 鸟酢[ niǎo zuò ]基本释义
瑶族的岁时食品。流行于广西大瑶山地区。每年秋末冬初，瑶族在捕获过路的候鸟后，拔去羽毛，清除内脏，用盐和炒米粉腌于坛内，数日后就可食用。陈年的鸟酢，形如胶汁，具有治疗痢疾等病的功效。瑶族人一般会把鸟酢用来招待客人，有时还会用同样的方法来腌制牛羊猪鱼肉。 英文翻译
|
| 随便看 |
超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。