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词条
释义
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  • YDJJ

基本释义

1.捣碎的姜、蒜或韭菜的细末。

2.细;碎:~粉。

详细释义

〈名〉

  1. 捣碎的姜、蒜或韭菜碎末儿 [finely chopped ginger,garlic,etc.;minced condiments]

    太学四年,朝齑暮盐。——韩愈《送穷文》

    又如:齑盐(酸菜和盐。借指贫穷);齑盐运(贫穷的命运,苦命);齑盐布帛(普通的吃穿。形容生活清苦);齑盐自守(齑盐苦守。比喻坚持过清贫淡泊的生活)

齑是形声字,韭为形,齐为声。本意指腌制过的韭菜,也泛指经腌制、切碎制成的菜,又特指蒜、姜碎末等调味品,后引申指细、碎。

英文翻译

hash; break or smash into pieces, pulverize
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