丹尼尔·舍特曼（Daniel Shechtman，1941~），出生与特拉维夫，以色列化学家。以色列材料科学家，在以色列理工学院取得机械工程学士后，又接连取得材料科学硕士与博士学位。任以色列理工学院菲利普托比亚斯材料科学教授、美国能源部埃姆斯实验室(AmesLaboratory)助理、艾奥瓦州立大学材料科学教授。舍特曼是以色列科学技术研究所的一名知名教授。因于1984年发现了准晶体，从根本上改变了化学家们看待固体物质的方式。因此在2011年10月5日在瑞典首都斯德哥尔摩荣获诺贝尔化学奖，并独享1000万克朗（约146万美元）奖金。