含有某种物质的液体：乳～。胆～。牛肉～。橘子～。墨～儿。

〈名〉

1. (形声。从水,十声。本义:含有某种物质的液体)

2. 同本义

   汁,液也。——《说文》

   拾瀋。——《左传·哀公三年》。释文:“北土呼汁为瀋。”

   函牛之鼎以亨鸡,多汁则淡而不可食,少汁则熬而不可熟。——《后汉书·边让传》

   又如:汁子(汁液;汤汁);汁滓(汁液与渣滓);汁献(求神用香酒);墨汁;豆汁;胆汁;茄汁;酸橙汁

3. 雨夹雪

   [仲冬之月]行秋令,则天时雨汁,瓜瓠不成。——《礼记·月令》。注:“雨汁者,水雪杂下也。”