拼音dà cài
注音ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
酒席中最后上桌，较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。
湖南方言。指芥菜。
旧指西餐。《官场现形记．第五三回》：「吃顿大菜，你晓得要几个钱！还要什么香槟酒、啤酒去配他。」
德语 Hauptmahlzeit(S)
法语 Agar-agar
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