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词条 肉丸
释义

條目肉丸

拼音ròu wán

注音ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ

肉丸 網路解釋

肉丸 (有肉的丸子)

  • 肉丸泛指以切碎了的肉類爲主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。
  • 肉丸在全國各地均有,而且做法不一。在臺灣被稱爲貢丸。
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