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词条 生啤酒
释义

條目生啤酒

拼音shēng pí jiǔ

注音ㄕㄥ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ

生啤酒 網路解釋

生啤酒

  • 純生啤酒是不經過瞬間殺菌或包裝後不經過巴氏殺菌的啤酒。製備純生啤酒是通過嚴格的無菌過濾並整個生產過程做到無菌控制,熟啤酒是採用巴氏消毒法(Pasteurization)殺菌,而生啤酒則採用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌。因此,生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽。
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