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词条 熟茶
释义

條目熟茶

拼音shú chá

注音ㄕㄨˊ ㄔㄚˊ

熟茶 網路解釋

熟茶

  • 熟茶,以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱爲熟茶。熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。由於普洱熟茶茶性溫和,保健功能較好,很受大衆喜愛。
  • 人工發酵技術研製的原因是爲了解決普洱茶自然後發酵時間過長(往往十幾數十年)的問題,所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。
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