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拼音mèn 注音ㄇㄣˋ 部首 火 部外 12總筆劃 16 統一碼 71DC筆順 4334251125114544 |
通
燜 基本解釋
基本字義
● 燜
mènㄇㄣˋ
◎ 見“燜”。
英語 simmer, cook over slow fire
德語 schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen )(V, Ess)
法語 daube,étuver,cuire,cuisson
燜 國語辭典
動
一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。
（一）之又音。
燜 音韻方言
国际音标mən˥˧
客家话[海陆腔] mun1 [客语拼音字汇] mun4 [台湾四县腔] mun1 [宝安腔] mun1粤语mun6
燜 字源字形
字形對比
中国大陆
台湾
香港
中国大陆台湾香港異體字
焖
焖