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奶豆腐
释义
条目
奶豆腐
拼音
nǎi dòu fǔ
注音
ㄣㄞˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
奶豆腐
词语解释
解释
1.用动物的奶汁做成的豆腐状食物。
奶豆腐
网络解释
奶豆腐
奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。
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更新时间:2025/8/23 11:13:16