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词条 糖醋
释义

條目糖醋

拼音táng cù

注音ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ

糖醋 網路解釋

糖醋

  • 糖醋是中國各大菜系中傳統的調料之一,在粵菜,魯菜,浙菜,蘇菜中廣爲流傳。如: 糖醋排骨, 糖醋魚等。也深受孩子的喜愛。糖也是一種有機物合物,它分爲單糖`雙糖和多糖,是人體產生熱量的主要物質。醋當中也含有醋酸,是有機物合物,化學式CH3COOH。無色液體,有刺激性。
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