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词条 冬菜
释义

条目冬菜

拼音dōng cài

注音ㄉㄨㄙ ㄘㄞˋ

冬菜 网络解释

冬菜

  • 冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。
  • 冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。
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