“旋鮓”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	旋鮓
释义	條目旋鮓拼音xuán zhǎ 注音ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ 旋鮓詞語解釋解釋 1.經過食鹽或酒糟短暫醃漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時食用的魚。2.稱新鮮肉醬。旋鮓網路解釋旋鮓旋鮓 1.經過食鹽或酒糟短暫醃漬，其肉尚鮮嫩，宜即時食用的魚。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鮓，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然。” 2.稱新鮮肉醬。宋蔡絛《鐵圍山叢談》卷六：“ 開寳末，吳越王錢俶始來朝。垂至，太祖謂大官：‘ 錢王，浙人也……宜創作南食一二以燕衎之。’於是大官倉卒被命，一夕取羊爲醢，以獻焉，因號旋鮓。”
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