拼音liáng miàn
注音ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
◎ 凉面liángmiàn
[cold noodles] 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料
面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。
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