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词条 清汤
释义

條目清汤

拼音qīng tāng

注音ㄑㄧㄥ ㄊㄤ

清汤 網路解釋

清湯

  • 清湯是一種江西風格的餛飩,是江西樟樹市(原清江縣)、新干縣、南豐縣、進賢縣、婺源縣、於都縣及湖北襄陽市的傳統風味小吃,在江西省內十分盛行。
  • 關於清湯,江西中部有句俗語:"“竹膜紙,包丁香,一投投進了贛江,風吹波浪起,趕緊用碗裝”,可知其皮薄透,餡如丁香,湯清澈的特點。
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