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词条 刀豆
释义

条目刀豆

拼音dāo dòu

注音ㄉㄠ ㄉㄡˋ

刀豆 网络解释

刀豆 (豆科刀豆属植物)

  • 刀豆(学名:Canavalia gladiata(Jacq.) DC. )是豆科,刀豆属缠绕草本,长可达数米,羽状复叶,小叶卵形,基部宽楔形,侧生小叶偏斜;叶柄常较小叶片为短;小叶柄被毛。总状花序具长总花梗,有花数朵生于总轴中部以上;花梗极短,小苞片卵形,早落;花冠白色或粉红,旗瓣宽椭圆形,顶端凹入,子房线形,被毛。荚果带状,略弯曲,种子椭圆形或长椭圆形,种皮红色或褐色,种脐约为种子周长的3/4。7-9月开花,10月结果。
  • 分布于中国长江以南各省(有栽培)。热带亚热带及非洲广布。
  • 嫩荚和种子供食用,但须先用盐水煮熟,然后换清水煮,方可食用。该种亦可作绿肥,覆盖作物及饲料。
  • (概述图参考来源:中国自然标本馆)
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