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词条 学士羹
释义

条目学士羹(學士羹)

拼音xué shì gēng

注音ㄒㄩㄝˊ ㄕㄧˋ ㄍㄥ

学士羹 网络解释

学士羹

  • 本菜肴出自《清异录》。据陶谷说,五代时的窦俨(后晋天福年间中进士,后周显得年间拜翰林士),曾患眼疾,几乎失明,有一位良医劝他常食羊眼,不久眼疾痊愈。从此窦俨终生食用羊眼,眼疾未再犯,其家人称为“双晕羹”。
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