拼音niú pái
注音ㄋㄧㄨˊ ㄆㄞˊ
◎ 牛排niúpái
[steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜餚
用牛的裡脊肉切成厚片所煎成的食物。《文明小史．第一八回》：「這是牛排，我們讀書人吃了頂補心的。」
英語 steak
德語 Steak, Rindersteak (S)
法語 steak
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