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牛胾
释义
條目
牛胾
拼音
niú zì
注音
ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ
牛胾
詞語解釋
解釋
大塊牛肉。
牛胾
網路解釋
牛胾
niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ
牛胾
大塊牛肉。《儀禮·公食大夫禮》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《禮記·內則》:“醢,牛胾,醢,牛膾。” 孔穎達 疏:“醢五,謂肉醬也;牛胾六,謂切牛肉。” 宋 曾鞏 《邊將》詩:“洪濤入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”
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更新时间:2025/10/25 10:04:19