就物品及劳物新增价值部分计课的税金。亦即每一纳税单位在一定期间内的销售总额，减去其同一期间的进货总额，这个进销货差额就是「加值税」。主要目的是针对现行的货物税、营业税及印花税等缺点，予以澈底改进，减少现行三税各种重复课税现象，并实现一物一税，不因转手次数多寡而有不同的不公平现象。