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词条 肉用牛
释义

條目肉用牛

拼音ròu yòng niú

注音ㄖㄡˋ ㄩㄥˋ ㄋㄧㄨˊ

肉用牛 網路解釋

肉用牛

  • 由普通牛和瘤牛或野牛雜交育成的牛品種。簡稱肉牛。屬普通牛種,也包括由普通牛和瘤牛或野牛雜交育成的牛品種。體軀寬廣,呈圓筒形,側望和上望均呈長方形,後望呈方形。生長快,早熟,胴體淨肉率高,脂肪間雜在肌肉纖維中,切面呈大理石狀花紋,肉質柔嫩多汁,適於肉用。
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