指铏羹，加五味作料而盛于铏器中的汤菜。《仪礼．士虞礼》:"嘉荐普淖﹐普荐溲酒。"郑玄注:"普荐﹐铏羹﹐不称牲记其异者。"一说﹐为俎上之物。见清王引之《经义述闻．仪礼》。