拼音sōu miàn
注音ㄙㄡ ㄇㄧㄢˋ
以水拌和麵粉。宋．蘇軾〈二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘〉詩：「青浮卵椀槐芽餅」句下王．注：「子仁曰：『槐芽餅，即敘所謂槐葉冷淘也，蓋取槐葉汁溲麵作餅，即鮮碧色也。』」
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