西元十一世纪末至十三世纪末，基督徒组织十字军，欲收复耶路撒冷，而与回教徒发生的战争。前后共计七次。因组成十字军的分子太过复杂且毫无纪律，结果，两度收复的圣地，终又被夺去。然而，十字军东征亦促进了西亚和欧洲之间的交通和文化交流。