“曲拉”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

曲拉

曲拉是打酥油時把油撈出剩下的奶子，放鍋裏熬，熬好倒入一干淨的白布袋，或者把一塊白布四角拴上繩子吊起，把奶子倒入布兜之中，讓水份慢慢瀝乾澄盡，剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一塊洗淨的平石板上，上面壓一塊石板，擠幹剩餘水份，然後把曲拉倒在一布單上曬乾收藏，每次喝茶時放入碗中食用。每天擠的奶子熬熟稱爲甜奶子，如存放時間長或因熱變酸，就用來熬曲拉，用甜奶熬製的曲拉味甜而且酥脆，別有風味。

词条	曲拉
释义	條目曲拉拼音qǔ lā 注音ㄑㄩˇ ㄌㄚ曲拉詞語解釋解釋食品名。我國裕固族人喝奶茶時用的一種塊狀奶製品。曲拉網路解釋曲拉曲拉曲拉是打酥油時把油撈出剩下的奶子，放鍋裏熬，熬好倒入一干淨的白布袋，或者把一塊白布四角拴上繩子吊起，把奶子倒入布兜之中，讓水份慢慢瀝乾澄盡，剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一塊洗淨的平石板上，上面壓一塊石板，擠幹剩餘水份，然後把曲拉倒在一布單上曬乾收藏，每次喝茶時放入碗中食用。每天擠的奶子熬熟稱爲甜奶子，如存放時間長或因熱變酸，就用來熬曲拉，用甜奶熬製的曲拉味甜而且酥脆，別有風味。
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