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词条 毛尖
释义

條目毛尖

拼音máo jiān

注音ㄇㄠˊ ㄐㄧㄢ

毛尖 詞語解釋

解釋
  • 茶葉的一種。在烘青茶中，選取產地自然環境優越和茶樹品種優良的幼嫩芽葉，經過精細挑選，專工焙製，品質優異的，常稱為“毛尖”。也稱毛峯。

    • 毛尖 網路解釋

    毛尖 （著名茶葉品種）

  • 毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
  • 毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
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