“水晶脍”的拼音（读音）、部首、笔画笔顺、组词造句、释义、用法-超级辞典

词条	水晶脍
释义	条目水晶脍（水晶膾）拼音shuǐ jīng kuài 注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ 水晶脍词语解释解释见“[[水晶鲙]]”。水晶脍网络解释水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。
随便看	「揽」平话「揽」晋语披衣披衣菌披衫披衲披衿披袄披袄子披袍披裘披裘带索披裘帶索披裘負薪披裘负薪披褐披襖子披襟披襟解带披襟解帶披覆披覈披視披覯披覽𥷳𥷴𥷵𥷶𥷷𥷸𥷹𥷺𥷻𥷼莲脸莲腮莲花莲花落莲菂莲菜莲蓉莲蓬莲藕莲锷拜天地拜央拜奠拜奥礼拜官拜官年拜宠拜客拜家庆拜容木屑木展木屚木属木屠木屢木層木屬木屯木屯

超级辞典收录超过八万个汉字，二十万个词语，基本涵盖了全部常用汉语的释义及用法，是汉语学习的有利工具。

条目水晶脍（水晶膾）