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糟腌
释义
條目
糟腌
拼音
zāo yān
注音
ㄗㄠ ㄧㄢ
糟腌
詞語解釋
解釋
1.亦作"糟淹"。亦作"糟醃"。2.用酒或糟加上鹽及其他調味品醃製食品。3.指糟醃的食品。
糟腌
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糟醃
是以鹽和香糟滷爲主要調味料的醃製法。
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更新时间：2025/4/25 21:29:44