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词条 桃胶
释义

條目桃胶

拼音táo jiāo

注音ㄊㄠˊ ㄐㄧㄠ

桃胶 網路解釋

桃膠 (食品)

  • 桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體。
  • 乾的桃膠呈結晶石狀很硬,看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成爲半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
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