無土栽培的一種，特點是不需土壤，而將植物生長所需的各種養分，依其需要量調配成培養液，以作為植物養分來吸收。如：「水耕栽培的蔬菜，既乾淨，又不受颱風期菜價貴的影響。」也稱為「養液栽培」。